si rivolge principalmente alle organizzazioni di intermediazione e commercializzazione di prodotti alimentari, ad esclusione delle attività logistiche, che desiderano garantire la sicurezza alimentare e la conformità ai regolamenti dei loro prodotti in un quadro di miglioramento continuo. Lo Standard IFS Broker è ampiamente riconosciuto dalle principali catene di distribuzione in tutta Europa. è volto a garantire la sicurezza e qualità dei prodotti, controllando le parti coinvolte della catena di fornitura, supportando le organizzazioni nell’assicurare che i loro fornitori forniscano prodotti nel pieno rispetto dei regolamenti e delle specifiche tecniche.