Il BRC si rivolge principalmente alle aziende di preparazione e trasformazione di prodotti alimentari destinati alla GDO. L’applicazione di questo standard è un presupposto indispensabile per poter esportare i propri prodotti nel mercato britannico. riconosciuto a livello internazionale in ambito GFSI (Global Food Safety Initiative), è volto a garantire la sicurezza e qualità dei prodotti, in quanto strumento efficace nel dimostrare l’adempimento di tutti gli obblighi previsti dalle norme e regolamenti cogenti in materia di sicurezza alimentare