La norma UNI EN 15593 ha lo scopo di fornire uno strumento per la messa in opera di sistemi di gestione dell’igiene dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari che siano riconosciuti da tutti i paesi UE. si rivolge a tutti gli operatori del settore packaging, primario e secondario, dai produttori alle aziende di trasformazione, dai distributori agli utilizzatori nelle linee di confezionamento.